加持養鰻場は、日本最後の清流と言われる四万十川の河口付近にあります。
うなぎの育て方には特有のこだわりがあり、そのうなぎは固めの皮と引き締まった厚い身を持ち、天然うなぎと差異がないほどに育てられています。
是非一度、ご賞味下さい。

●冷凍・真空パック 1尾(150g前後)

2,170円

●別売：蒲焼のたれ(50ml)

130円

日本最後の清流といわれる四万十川で獲れたシラス（稚魚）を１年以上の歳月をかけゆったりと育てています。
池の水は四万十川の支流深木川の伏流水（地下水）を使用して養殖しています。
活性炭を施工した養殖池で大切に育てています。 飼育は配合飼料をイオン処理し、生餌にはイオン水を加えて給餌しています。
うなぎを自然に近い環境の養魚池で育て、90度のイオン水で蒸し焼きし、最後に炭火焼き加工をしています。
「四万十川優化イオンうなぎ」は自然の風味があり、固めの皮と引き締まった厚い身をもち、天然のうなぎと比べて差異のないものとなっています。
また、分析試験場での残留検査もクリアしています。